Кыруу – бул грильде, бышырууда, бышырууда, куурууда, сооттоодо ж.б. колдонулган ыкма, мында тамактын бети кызарган кабык пайда болгонго чейин жогорку температурада бышылат.
Кантип бышырасыз?
Кантип бышырса болот
- Протеинди эки тарапка жакшылап туз жана калемпир менен татып коюңуз.
- Чойн табак же көмөч казаныңызды мешиңиздин очогуна коюңуз.
- Отту эң жогорку даражага коюп, 2 аш кашык кошуңуз. …
- Май бир аз ышталгандан кийин, протеинди кошуңуз.
- Белок күйүп кетпеши үчүн жылуулукту дароо ортого түшүрүңүз.
Табада бышыруу кууруу менен бирдейби?
Табада кууруу - бул тамак бышыруу ыкмасы. Бир нерсе "куурулган" болгондо, ал бүтүп, кызмат кылууга даяр. Кайтуу - бул бүтпөгөн процесс, чоң процесстеги кадам. Бышыруу кууруу, бышырууда же башка аяктоо ыкмасынан мурун болушу мүмкүн.
Курулоо үчүн көмөч казандын кандай түрү колдонулат?
Чойн идиш жылуулукту көп сактайт, ошондуктан этти кызартып, бышыруунун табигый өнөктөшү. Ошондой эле, чоюн бүгүнкү күндө жеткиликтүү мештердин бардык түрлөрүнө шайкеш келет: газ, электр, айнек үстүнкү, жада калса индукциялык мештердин баары сонун натыйжаларды берет.
Көмөч казанга пайдалуубу?
Жалпысынан, көмөч казанга куурулган май азыраак өлчөмдө колдонулгандыктан,терең куурулганга караганда пайдалуураак деп эсептелет. Кошумчалай кетсек, жогорку ысыкта туруктуу жана балыктарыңызга пайдалуу майларды кошо турган майды тандап алганыңыз жакшы. Зайтун майы ден соолукка пайдалуу жолдордун бири.
