Кээ бир адамдар канталупаны тоңдурардан мурун пюре кылып даярдашат, муз текчелеринде тоңдурушат жана канталупанын кубиктерин тоңдургуч баштыктарга салып коюшат. …Мөмө-жемиштерден даамдуу компот жасоо үчүн кубик канталупаны дарбыз жана бал дарбызы менен тоңдурсаңыз да болот. Эң жакшы сапат үчүн тоңдурулган дарбызды 9-12 айдын ичинде жеп алыңыз.
Канталупаны кантип тоңдурасыз?
-Канталупаны же дарбызды 1 дюймдук кесимчелерге кесиңиз -Канталупанын бөлүктөрүн капталган бышыруу табакчасына салыңыз (пергамент, полиэтилен пленкасы же мом кагазын колдонуңуз). - Канталупаны тез тоңдуруу үчүн лотокту муздаткычка коюңуз. - Бөлүктөр катуу тоңуп калгандан кийин, аларды тоңдургуч баштыктарга же контейнерлерге салыңыз.
Жаңы кесилген канталупаны тоңдурса болобу?
Ооба, тоңдуруу үчүн: (1) Коонду экиге бөлүп, уруктары менен кабыгын алып салуу; (2) Коонду тилип же кубик кылып, же топторго бөлүңүз; (3) Жабык аба өтпөгөн контейнерлерге же муздаткычтын оор баштыктарына салыңыз.
Канталупаны тоңдурганда эмне болот?
Коондорду тоңдуруу, жалпысынан, алардын текстурасын бир аз жумшартып, кээде бир аз былжырак болуп калат. Бул коондоруңуздун тоңдурулганга чейинки жаңы бекем текстурасына ээ болушун күтпөшүңүз керек дегенди билдирет.
Канталупа муздаткычта канчага чейин сакталат?
Кесилген канталуп муздаткычта канчага чейин сакталат? Туура сакталганда, ал болжол менен 10-12 ай эң жакшы сапатын сактайт, бирок андан кийин коопсуз бойдон калат. Көрсөтүлгөн тоңдургучтун убактысы эң мыкты сапат үчүн гана - үзгүлтүксүз 0°F тоңдурулган кесилген канталупа чексиз сакталат.
