Заманбап пицца 18-кылымдын башында же 19-кылымдын башында Напольдо, Италияда окшош жалпак нандан жасалган. Пицца деген сөз биринчи жолу 997-жылы Гаэтада жана Борбордук жана Түштүк Италиянын ар кайсы бөлүктөрүндө документтештирилген. Пиццаны негизинен Италияда жана ал жактан келген эмигранттар жешчү.
Пиццаны алгач ким ойлоп тапкан?
Билесизби, томат соусу, сыр жана кошумчалар кошулган түрү? Бул Италияда башталды. Тактап айтканда, неаполдук наабайчы Раффаэле Эспозито биринчи ушундай пицца пирогун жасаганы үчүн көп сыйлык алышат. Тарыхчылар белгилегендей, Неаполдогу көчө сатуучулар ага чейин көп жылдар бою жалпак нан сатышкан.
Пицца алгач кайда жаралган?
Пиццанын узак тарыхы бар. Толкундары бар нандарды байыркы египеттиктер, римдиктер жана гректер колдонушкан. (Акыркысы чөптөр жана май кошулган түрүн жеген, азыркы фокачияга окшош.) Бирок пиццанын заманбап мекени Италиянын түштүк-батышындагы Кампания аймагы, Неаполь шаары
Пицца биринчи жолу качан ойлоп табылган?
Уламышта Италиянын королу Умберто I менен ханыша Маргерита Неапольдо 1889 болушкан. Ал жерде Эспозитодон пицца жасап берүүнү суранышкан. Ал пиццанын үстүнө жаңы помидор, моцарелла сыры жана райхан куюп койду. Ал пицца бүгүнкү күнгө чейин Pizza Margherita деп аталат.
Биринчи пицца кайсы жерде бышкан?
Бул пиццанын эң алгачкы түрү оттун таштарынын астында бышырылган чийки нан болгон. Бышкандан кийин ага ар кандай кошумчалар кошулуп татытылган жана сорпону же сорпону бышырыш үчүн тарелкалардын жана идиштердин ордуна колдонулган.
