Сахарозада глюкоза жана фруктоза мономерлери глюкоза жана фруктозилдик бирдиктеги С1 жана С2 ортосундагы эфирдик байланыш аркылуу байланышкан. Байланыш гликозиддик байланыш деп аталат.
Сахароза Альфа байланышыбы?
Сахароза фруктозанын молекуласына α-1, β-2-гликозиддик байланыш менен кошулган глюкоза молекуласынан турат. Бул кант тростнигинде жана кант кызылчасында камтылбаган кант.
Төмөнкү байланыштардын кайсынысы сахарозада кездешет?
1−2 гликозиддик байланыш
Сахарозада кайсы гликозиддик байланыш бар?
Толук жооп: Сахарозадагы гликозиддик байланыш биринчи вариант болуп саналат, ал C – 1/[альфа ]- глюкоза жана C – 2 \[бета ]- фруктозаны түзөт Гликозиддик байланышты баштын башына байланышы катары аныктоого болот. Глюкоза жана фруктоза деп аталган мономерлер сахарозадагы байланышты толуктайт.
Кайсы кошулма β 1 → 4 байланышты камтыйт?
Лактоза, сүттүн дисахариди, β-1, 4-гликозиддик байланыш аркылуу глюкозага кошулган галактозадан турат.
