Мыкты Манхэттен чайкалып эмес, чайкалат. Бул үчүн кооз музду колдонуунун кереги жок; кадимки муз болот. Суусундукту суюлтуу жана муздатуу үчүн биз музду колдонобуз.
Манхэттен муздадыбы?
Манхэттен коктейли
Манхэттенди эч качан чайкабайбыз, муз менен абдан муздаганга чейин аралаштырабыз, андан кийин жакшы муздатылган коктейль стаканына сүзүп коюңуз. Кааласаңыз, брендиленген алча менен кооздоңуз. Спирттер: Cold Glass эталондук кара буудай Rittenhouse 100 болуп саналат. Жогоруда белгиленгендей, мен бурбондук Манхэттендиктер үчүн көбүнчө Bulleit же Maker's менен иштейм.
Эмне үчүн Манхэттенди чайкабайсың?
Манхэттен: Кээ бирөөлөр бул коктейлди чайкаганды жакшы көрүшсө, Манхэттенди чайкаса булуттанып, эстетика бузулушу мүмкүн. Манхэттенди аралаштырган суусундук болушу керек, анткени анын курамында виски, вермут жана ачуулар гана бар.
Эмне үчүн вискиди чайкабайсың?
Сыр тереңдейт
Логиканы колдонуңуз. Эгер суусундук бардык спирт ичимдиктери менен жасалса, аны чайкабай, аралаштырышат … Арак, джин, бренди, виски жана текила спирт ичимдиктери болуп саналат. Спирттердин, негизинен, тыгыздыгы бирдей жана аларды туура айкалыштыруу үчүн бар кашык жана туура аралаштыруу керек.
Мыкты Манхэттенге кантип заказ кылсам болот?
Манхэттенге буйрутма берүү абдан оңой. Жөн гана сураңыз, “Rye Manhattan, up.” Болду. Сиз аны кааласаңыз, алар аны коктейль стаканында беришсин. Сиз алардын кара буудай вискисин колдонушун каалайсыз, анткени бул салттуу виски жана өтө аз гана барларда төмөнкү текчедеги кара буудай виски бар.
