Эмне үчүн уксус кислотасы кислота болуп саналат?

2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40

Уксус кислотасы сыяктуу карбон кислоталарындагы карбоксил тобундагы (−COOH) суутек борбору иондошуу жолу менен молекуладан бөлүнүшү мүмкүн: CH₃COOH ⇌ CH ₃CO₂⁻ + H. Протондун бул чыгарылышынан улам (H^{+), уксус кислотасы} кислоталуу мүнөзгө ээ Уксус кислотасы алсыз монопротикалык кислота болуп саналат.

Уксус кислоталуубу же негизгиби?

Уксус кислотасы уксусту жумшак кычкыл кылат, типтүү рН 2–3. щелочтуу диетаны карманган адамдар көбүнчө тамак-аш денесинин рН-на кандай таасир этээри жөнүндө тынчсызданышат. Ошондуктан көптөгөн жактоочулар рН деңгээлин текшерүү үчүн заара рН тест тилкелерин колдонушат. Көпчүлүк кычкыл тамактар сыяктуу эле, изилдөөлөр көрсөткөндөй, уксус заараңызды дагы кычкыл кылат (3).

Эмне үчүн уксус кислотасы жаратылышта кислоталуу?

Сууда эригенде уксус кислотасы диссоциацияга дуушар болуп, суутек (H⁺) ионун пайда кылат. Протон бөлүнүп чыккандыктан, уксус кислотасы кычкыл мүнөзгө ээ. Ал көк лакмус кагазын кызылга айландырат, бул анын табиятында кислота экенин көрсөтүп турат.

Уксус кислотасы эмнеден турат?

Уксус кислотасынын көбү метанолду карбонилдештирүү жолу менен жасалат, мында метанол менен көмүртек кычкылы уксус кислотасын өндүрүү үчүн реакцияга кирет. Кошумча этанол, этил эфири, ацетон жана бензол менен аралашат жана төрт хлордуу көмүртек менен дисульфидде эрийт.

Кислота уксус кислотасыбы?

Уксус кислотасы этан кислотасы, этил кислотасы, уксус кислотасы жана метан карбон кислотасы катары да белгилүү; ал CH_{3COOH химиялык формуласына ээ. Уксус кислотасы ачытуунун кошумча продуктусу болуп саналат жана уксуска мүнөздүү жыт берет. Уксус суудагы 4-6% уксус кислотасы.}