зат атооч Химия. ак, кристаллдык, сууда эрүүчү кант, C12H22O11⋅H2O, диастаздын аракетинен пайда болгон, өзгөчө угуттан, крахмалга: негизинен азык катары колдонулат, таттуу берүүчү катары жана маданият медиасы.
Мальтоза деген эмне?
Мальтоза - эки глюкоза молекуласынан турган дисахарид … Мальтоза көп азыктарга куймак, таттуу картошка, француз наны, куурулган пияз шакекчелери, рогатка, пицца, гамбургер, эдамам, жана уюттук жарма. Төмөндө USDA маалымат базасынын негизинде мальтоза жогорку 10 тамак-аш бар.
Жөнөкөй сөз менен айтканда мальтоза деген эмне?
Мальтоза – бул кант, ал картошка же күрүч сыяктуу крахмалдарды тамак сиңирүү системасында ыдыратканда пайда болот. Мальтоза пайда болгондон кийин, ал жөнөкөй канттарга бөлүнөт, ошондуктан сиздин денеңиз аны энергия үчүн колдоно алат. … Мальтоза угуттан жана канттын химиялык суффиксинен келип чыгат.
Мальтоздук англис деген эмне?
Мальтоза (/ˈmɔːltoʊs/ же /ˈmɔːltoʊz/), ошондой эле мальтобиоза же малт канты катары белгилүү, α(1→) менен кошулган глюкозанын эки бирдигинен пайда болгон дисахарид. 4) байланыш. Изомердик изомалтозада глюкозанын эки молекуласы α(1→6) байланышы менен кошулат.
Мальтозанын негизги милдети эмне?
Демек, мальтоза эки глюкоза бирдигинен турган дисахарид. Анын бир аз таттуу даамы бар, бирок анын эң маанилүү функциясы сиңирүү Көпчүлүк углеводдор сиңирилбей турган формада болгондуктан, бул углеводдордун майда бөлүктөргө бөлүнүшү маанилүү.
