University of Illinois Extension же бүчүрлөрү жок жумшак, бырыштуу же бырыштуу картошканы жебөөнү сунуштайт … Жарык картошкада хлорофиллди жана соланинди пайда кылат. Соланин ачуу даамга ээ жана тамак сиңирүү системасын дүүлүктүрүүчү зат болуп саналат, ал көп өлчөмдө шал оорусуна алып келиши мүмкүн.
Бырыш картөшкө жегенге болобу?
Адамдар картөшкө өнүп кетсе, аны колдонуу керекпи же ыргытыш керекпи деп ойлошот. … Бирок, эгерде картошка бырыш болуп калса, картошканы ыргытып салганыңыз жакшы жашылданып кеткенде. Жашыл түстүү картошка жарыкка кабылган картошка болуп саналат, демек, алардын соланин деңгээли жогору болот.
Бырыш баскан картошканы бышырса болобу?
Эгер картөшкө мурдагыдай катуу болбосо жана тери бир аз бырыш болуп баштаса, аны жегенге болбойт. Мындай тамырлардын кабыгын тазалоо бир аз кыйын болушу мүмкүн жана алар жаңы фриге караганда картошка пюресинде жакшыраак иштейт.
Эски картошка жегенден ооруп каласызбы?
Жаман картошканы колдонуу соланин менен ууланууга алып келиши мүмкүн. Белгилери баш оору, кусуу, дене табынын көтөрүлүшү, ашказандын кысылуусу жана дем алууда кыйынчылыктарды камтыйт. Башка симптомдорго ич өткөк, шок жана галлюцинация кирет.
Качан картошка жебеш керек?
Мындан тышкары, картошка өнүп чыкканда, картошкадагы крахмал кантка айланат. Картошка катуу болсо, анда анын азыктарынын көбү сакталып, өнүп чыккан бөлүгүн алып салгандан кийин жесе болот. Бирок, картошка кичирейип, бырыштанып калса, аны жегенге болбойт.
