Logo ky.boatexistence.com

Пастеризацияланган жана пастеризацияланбаган деген эмне?

Мазмуну:

Пастеризацияланган жана пастеризацияланбаган деген эмне?
Пастеризацияланган жана пастеризацияланбаган деген эмне?

Video: Пастеризацияланган жана пастеризацияланбаган деген эмне?

Video: Пастеризацияланган жана пастеризацияланбаган деген эмне?
Video: Top 10 Most Dangerous Foods In The World 2024, Май
Anonim

Пастеризацияланган ширелер бизди оорутуп алуучу патогендерди (микробдорду) жана микробдорду жок кылуу үчүн жылуулук менен иштетилген. Бул ошондой эле ширенин узакка сакталышын камсыз кылат, анткени ал бузулууга алып келе турган көптөгөн микробдорду жок кылат. Чийки жаңы пресстелген же сыгылган ширелер жылуулук менен иштетилбейт жана бул жерде пастерленбеген катары сүрөттөлөт.

Пастерленген жана пастерленген сүттүн ортосунда кандай айырма бар?

Пастеризацияланган сүт – бул жөнөкөй жылытуу процессинин жардамы менен жылытылат жана муздатылат, бул сүт таңгакталып, азык-түлүк дүкөндөрүнө жөнөтүлгөнгө чейин ичүүгө коопсуз кылат. Чийки сүт менен пастерленген сүттүн айырмасы уйдан чыккан чийки сүт пастерлөө процессинен өтпөйт

Кайсы сүт пастерленген же пастерленген эң жакшы?

чийки сүт табигый витаминдерге бай болгондуктан, сиңирүү оңой жана аллергия, тери ооруларына жардам берет, иммундук системаны көтөрөт. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, чийки сүттү ичкен балдардын ооруларга туруктуулугу, өсүшү жакшырып, ден соолугу жакшыраак болгон.

Пастерленген сүт деген эмне?

Пастеризацияланган сүт - бул чийки сүттө болушу мүмкүн болгон оору козгогучтарды өлтүрүү үчүн белгиленген температурага жана убакытка чейин ысытылган чийки сүт Патогендик микроорганизмдер, мисалы, бизди түзүүчү бактериялар оорулуу. … Мыйзам боюнча, элге сатылуучу бардык сүт пастеризацияланып, лицензиясы бар сүт заводунда таңгакталган болушу керек.

Пастеризация жакшыбы же жаманбы?

Пастеризация пайдалуу бактерияларды жана ферменттерди жок кылат . Жөнөкөй сөз менен айтканда, пастеризация адамдын ден соолугу үчүн абсолюттук кырсык, анткени ал биздин денебиздеги сүттөгү көптөгөн пайдалуу заттарды өлтүрөт. аны иштетүү үчүн керек.

Сунушталууда: