Өтө көп кант, натрий жана май Катуу иштетилген тамак-аштар көбүнчө канттын, натрийдин жана майдын зыяндуу деңгээлин камтыйт. Бул ингредиенттер жеген тамактын даамын жакшыртат, бирок алардын өтө көп болушу семирүү, жүрөк оорулары, жогорку кан басымы жана диабет сыяктуу олуттуу ден-соолукка алып келет.
Эмне үчүн иштетүү сиз үчүн жаман?
Кайра иштетилген азыктарды сатып алуу адамдардын канттын, туздун жана майдын сунушталган өлчөмдөрүнөн ашык жешине алып келиши мүмкүн, анткени алар тамакка канча кошулганын билишпейт. сатып алып жеп жатышат. Бул тамак-аштардагы канттын же майдын көптүгүнө байланыштуу калориялары да жогору болушу мүмкүн.
Жогорку иштетилген тамак-аш азыктарын жегендин кандай коркунучу бар?
Оор иштетилген тамак-аштарда көбүнчө кант, май жана бош калория көп болот. Бул тамак-аштарды көп колдонуу жүрөк ооруларына алып келиши мүмкүн болгон ар кандай ден-соолук көйгөйлөрүнүн коркунучунун жогорулашына же семирүү, жогорку кан басымы, кан басымынын жогорулашы сыяктуу илгертен бери эле байланышып келген. холестерол, рак жана депрессия.
Тамак-ашты кайра иштетүүдө кандай кемчиликтер бар?
Иштелген тамак-аштын зыяны
- Тамак-ашты кайра иштетүү тамак-аштагы пайдалуу заттардын, витаминдердин жана клетчаткалардын бир бөлүгүн алып салат.
- Иштелген тамактар табияттан эмес, лабораториялардан алынат. Тамак-аштар генетикалык жактан өзгөртүлгөн жана ичеги-карын ооруларына, тукумсуздукка жана органдарга зыян келтириши мүмкүн.
Эмне үчүн кайра иштетилген тамак жакшыраак?
Кайра иштетүү ошондой эле витаминдерди жана минералдарды, мисалы, D витамини, кальций жана фолий қышқылын кээ бир кайра иштетилген тамак-аштарга, анын ичинде нанга жана данга кошууга мүмкүндүк берет. Мындай аракеттер жалпы коомчулуктун арасында бир нече аш болумдуу жетишсиздигин азайтууга жардам берди. Бирок бул сөзсүз түрдө тамак-ашты тең салмактуу кыла албайт.
