Fresh масаны даярдалган жана даярдалбаган эки жолдун бири менен сатып алса болот. Биздин үй-бүлө даяр эмес масаны сатып алууну каалашат, анан биз чочконун майын, туз, сорпону жана разрыхлительди кошуп, ага жагымдуу маанай тартуулайбыз.
Маса Препарадага эмне кошосуз?
Негизги жаңы Масаны даярдоо
- 1 ⅓ чөйчөкчө чочко майы же тузсуз сары май, бөлмө температурасында.
- 1чай кашык деңиз тузу.
- 1чай кашык разрыхлитель.
- 3 фунт жаңы маса (май жана жыпар жыттуу заттарды камтыган "маса препарада" эмес)
- 2 чөйчөк натрийи аз тоок же жашылча сорпосу, ошондой эле керек болсо көбүрөөк.
- Тамалдарды чогултуу үчүн:
Даярдалган масага чочко майы керекпи?
Масада (камырда) ЭЧ КАЧАН СОЧКОЙ ЖОК, Сток, башка ингредиенттер ЖОК БОЛОТ. Бул рецепт үчүн ага мурунтан эле чочконун майы, тоок эти, туз ж.б… аралаштырылып даярдалган масаны САТЫП АЛБАҢЫЗ.
Алдын ала жасалган масага бир нерсе кошосузбу?
Жөн гана сүйүктүү начинкаңызды кошуңуз, мисалы жашыл же кызыл соус тоок же чочконун эти, сыр жана ража, уй эти же атүгүл үндүк Сиздин жаратууларыңыз аларды сиз ала турган мыкты тамалдарды түзөт, анткени алар үйдө жасалган. Курамы: Жүгөрү, суу, чочконун майы, туз, разрыхлитель, кальций пропионаты (консервант катары), акиташ изи.
Даяр болгон масага канча чочко май кошом?
Ингредиенттер
- 1 стакан чочко майы, өрдөк майы же май (болжол менен 7 1/2 унция)
- 1 1/2 аш кашык кошер тузу.
- 1 аш кашык разрыхлитель.
- 2 фунт үй жаңы маса же маса харинадан жасалган камыр (болжол менен 3 1/2 чыны)
- 1 чыны азыраак натрийи бар тоок же жашылча шорпосу, бөлүнгөн.
