Глюкозанын ачык чынжырлуу формасы циклдешет С-5 гидроксил тобу С-1 альдегид тобунун кычкылтек атомуна чабуул жасап, молекула ичиндеги гемиацеталды пайда кылат. α жана β деп белгиленген эки аномердик форма пайда болушу мүмкүн.
Глюкоза эмне үчүн циклге айланат?
1: канттын циклдик формасы суудагы эритмедеги жагымдуу форма болуп саналат. Глюкоза жана башка 5С жана 6С канттары альдегиддин же кетондун карбонил-Сине OH биринин молекула ичиндеги нуклеофилдик чабуулу аркылуу циклдеши мүмкүн Мындай молекулярдык реакциялар туруктуу 5 же 6 мүчө шакекчелер пайда болгондо пайда болот..
Эмне үчүн циклизация болот?
Циклдөө реакциясы 376 фолаттын аналогун алуу үчүн p-толуолсульфон кислотасы (PTSA) менен ысытылганда пайда болот 377 (140-теңдеме).
Мутаротациянын себеби эмнеде?
Мутаротация деп аталган бул кубулуш, кыязы, окшош канттарда да көрсөтүлөт жана альдозаларда жана биринчи көмүртек атомунда (альдегид көмүртек) асимметриялуу борбордун пайда болушун камтыган стереоизомеризмдин бир түрү менен шартталган. экинчиси (кето көмүртек) кетозалардагы
Циклизация процесси деген эмне?
: химиялык кошулмада шакекченин пайда болушу.
