Золотой баш (деңиз) балык ( Sparus aurata), байыркы убакта Ората деп аталган жана азыркыга чейин Италияда (Испанияда "Дорада" деп аталат) балык. Sparidae лааны тукумунан, Жер Ортолук деңизинде жана Түндүк Атлантика океанынын чыгыш жээк аймактарында кездешет.
Алтын баш балык деген эмне?
Gilt Head Bream Dorade же Royal Bream катары да белгилүү. Gilt Head Bream - Жер Ортолук деңизинде өстүрүлгөн тегерек, жылуу суудагы балыктар. … Gilt Head Bream жумшак жана таттуу даамга ээ, этинин орточо жана жумшак структурасы бар, балыктын майда үлүштөрүн түзөт. Алардын майы орточо.
Сиз Gilthead Bream жей аласызбы?
Көбүнчө моллюскалар менен жашаса, башка майда жаныбарлар жана балырлар менен азыктанатЗолотой башы бардык каракандардын эң сонун даамы катары эсептелинет, андыктан аны сынап көрүүгө арзырлык нерсе болушу мүмкүн. Ал чоң эмес болгондуктан, көбүнчө бүтүндөй даярдалат. Бул жерде сиз аракет кыла турган рецепттер бар.
Улуу Британияда Gilthead Breamди кайдан кармасам болот?
Эстюарий Гилтхед Брем балык уулоо боюнча гид
Жаз мезгили балыктарды Улуу Британиянын сууларына алып келе баштайт жана аларды пляждардагы тайыз жерлерден, өзгөчө сезондун башында табууга болот, сиздин конууга эң жакшы мүмкүнчүлүк бул жырткычтардын дарыялар менен дарыялардын үстүндө
Грекче леф деген эмне?
Сипур, же Грецияда аны " Ципура" деп атайбыз. Бул эң даамдуу балыктардын бири, аны баары макташат (бир жолу аракет кылып көргөнүңүздөргө ишенем) кынтыксыз даамы, ошондой эле "жакшы көрүнүшү" үчүн.
