уксус же лимон кошуңуз - кислота туздун даамын азайтат - жана ашыкча туз менен күрөшүү үчүн бир аз кант же күрөң кантты кошуңуз. 1 аш кашык колдонуңуз. Уксустун кайсынысы болбосун, тамактын даамына эң ылайыктуу болуп саналат, андан кийин даамын татып, керек болсо дагы кошуп коюңуз. Кызыл шарап уксусун куурулган куурулган же шишкебек же күрүч уксусун азиялык куурулган куурдак менен жеп көрүңүз.
Ашыкча туздалган стейк менен эмне кылсам болот?
Эт. Эгер көмөч казанга салып же грильге салып койгон стейкти же тоокту ашыкча туздап алсаңыз, аны кайра оттон чыгарып, туз тазалоочу ванна берсеңиз болот., мындайча айтканда, Рэймонд Саутерн, Оркас аралындагы The Mansion ресторанынын башкы ашпозчусу дейт.
Ашыкча туздалган этти кантип оңдойсуз?
Лимон ширеси, уксус-кандай гана кислота болбосун, бул сиздин ырайымыңыз. Агрессивдүү тузду жаңы даам менен маскалоого жардам берүү үчүн лимонду сыгыңыз же жумшак уксусту колдонуңуз.
Ашыкча туздалган тамакты кантип оңдойсуз?
Бул 9 кеңеш туздалган тамактарды үнөмдөөгө жардам берет
- Тузсуз суюктук менен суюлтуңуз. оксо. …
- Көбүрөөк жаса. унаалардын ортосунда. …
- Дагы жашылчаларды кошуңуз. Ашыкча туздалган шорпо жана тамактар үчүн капуста, шпинат же горчица жашылчалары сыяктуу жашылчаларды салыңыз. …
- Крахмал кошуу. …
- Картошкага ыргытуу. …
- Кычкылдуу бир нерсени аралаштырыңыз. …
- Суунун астында чайкоо. …
- Таттуу нерсе кош.
Туздуу стейкти кантип нейтралдаштырасыз?
Ашыкча туздалган эттерди оңдоо үчүн жөн гана акын сууга тез чайкаңыз жана бүткөндөн кийин кагаз сүлгү менен сүртүңүз. Ошондой эле сиз өтө туздуу чочконун этинен же бекондон тузду жууп алсаңыз болот, аны кызмат кылуудан мурун кеминде эки саат сууга чылап койсоңуз болот.
