Эт тартар Чийки эт жана канаттуулар тамак-аштан ууланууга көбүнчө себеп болот. Аларда E. coliден сальмонеллеге чейин ар кандай бактериялар болушу мүмкүн, алар сизди катуу оорутуп коюшу мүмкүн. Коопсуздук үчүн эттердин туура бышырылганын текшериңиз.
Кандай этти чийки жегенге болот?
Кадимки чийки эт тамактары
- Стейк тартар: жумуртканын сарысы, пияз жана жыпар жыттуу заттар кошулган майдаланган чийки уй этинен жасалган стейк.
- Туна балыгы: чөптөр жана жыпар жыттуу май аралаштырылган майдаланган бышырылган тунец.
- Карпакчо: Италиядан жука тууралган чийки уйдун же балыктын тамак-ашы.
Чийки эт жесеңиз эмне болот?
Чийки этте зыяндуу бактериялар, анын ичинде Salmonella, Listeria, Campylobacter жана E. coli болушу мүмкүн, алар тамак-аштан ууланууга алып келиши мүмкүн. Бул бактериялар эт туура бышырылганда жок кылынат.
Сиз кайсы этти сейрек жесе болот?
Сиз уйдун же койдун этининичи кызгылт болгондо же "сейрек кездешүүчү" - сырты бышырылган болсо жесеңиз болот. Бул эттерге: стейктер кирет. котлеттер.
Эч качан жебеш керек болгон 3 тамак кайсы?
20 ден-соолукка зыяндуу тамактар
- Канттуу суусундуктар. Кошулган кант - заманбап диетадагы эң начар ингредиенттердин бири. …
- Көпчүлүк пиццалар. …
- Ак нан. …
- Көпчүлүк жемиш ширелери. …
- Таттуу эртең мененки жармалар. …
- Куурулган, грильде бышырылган же бышырылган тамак. …
- Кондитер, печенье жана торттор. …
- Француз фри жана картошка чипсы.
