Көмүр даяр боз күл менен жабылганда. Жарыктан кийин жалын басаңдап, чоктун четтери боз болуп кеткенин көрөсүз. Бара-бара күл ар бир брикетке тарайт. Азыр көмүр жайылып, пайдаланууга даяр. Процесс 10 мүнөткө созулат.
Барбекю брикеттери канча убакытта ысытылат?
Көмүрдү же брикеттерди ак боз күл менен каптаганга чейин күйгүзүңүз (көмүрдүн катуу ысыгы үчүн болжол менен 5-10 мүнөттөй болушу керек жана 25 мүнөттөй убакыт талап кылынат. Орточо температурага чейин 30 мүнөт калды).
Барбекю көмүрүн тамак бышыруудан мурун канча убакыт калтырыш керек?
Көмүр барбекю канча убакыт ысышы керек? Эң жакшы натыйжаларга жетишүү үчүн, бышыруудан мурун барбекюңузду температурага чейин жеткиришиңиз керек. Барбекюңузду болжол менен 10-15 мүнөт ысытып коюңуз.
Көмүрдү ысытып жатканда капкагын ачык же жабык калтырасызбы?
Көмүрдү тизип, күйгүзүп жатканда капкак ачык болушу керек. Көмүр жакшы күйгүзүлгөндөн кийин, капкагын жабыңыз. Көпчүлүк көмүр грильдери жарыктан кийин дароо ысык болот. Ошондо жылуулук басаңдайт.
Көмүр бышууга даяр экенин кантип билесиз?
Этти гриль торлоруна коюудан мурун көмүрүңүз бирдей температурага чейин күйгүчө күтүңүз. Көмүрдүн биринчилери агарганда сырты ысык, бирок ичи муздак. көмүрдүн кеминде 2/3 бөлүгү агарып жана көмүр тамеки тартмайынча күткүңүз келет.
