Проферололдун тарыхы 16-кылымда Италиялык Кэтрин де Медичи француз королу Анри IIге үйлөнүп, италиялык ашпозчулары менен Францияга алып келген жана алар короого профитерол жасашкан. Профитеролду чындап атактуу кылган улуу ашпозчу Антонин Кареме (1784-1833) болгон.
Проферолды ким ойлоп тапкан?
Профитерол өзүнүн тарыхын Франция менен байланыштырса да, оригиналдуу рецепт италиялык ашпозчу Пантерелли ойлоп тапкан Бул ашпозчу Кэтрин де Медичи коштоосунда болгон. 1530-жылы француз королдук сарайына келип, падыша Генрих II катары белгилүү болгон Генрих Валуанын аялы болууну көздөгөн.
Улуу Британияда профитеролдор качан популярдуу болгон?
19-кылымдын орто ченинде шишелер Францияда жана Англияда профитеролдор деп аталып калган – алар ак кууларга же пирамидаларга окшошуп жасалгаланган жана көбүнчө десерт шарабы менен берилчү., чай же кофе.
Проферолдор французбу же италиялыкпы?
Профитерол ( Французча: [pʁɔfitʁɔl]), каймак сүзмө (АКШ) же chou à la crème (французча: [ʃu a la kʁɛm]) - толтурулган французча камкаймак, крем, кондитердик каймак же балмуздактан жасалган таттуу жана нымдуу чийки кондитер тобу.
Проферолдор сүзмөлөр менен бирдейби?
Профитеролдор, Éclairs жана Cream Puffs ортосундагы айырмачылык Профитеролдор тоңдурулган, ал эми башкалары тоңдурулган эмес. Алардын баарын бирдей толтуруп, үстүн толтурса болот Профитеролду жасап жатканда, алар бышырылгандан кийин муздагандан кийин, камчы же кондитердик каймакты, жада калса балмуздак менен толтуруп, тоңдуруңуз.
