Дүйшөмбү күнү (14-апрель) күн баткандан кийин майрам башталганда, алар Пасахтын ырым-жырым тамагы болгон Седерлеринде матцо жешет. Ачытылбаган матзо ысрайылдыктар алардын артынан фараондун аскерлери менен кулчулуктан качып, нандарын көтөрүүгө үлгүрбөй, анын ордуна жалпак матцо жешкенин эске салат.
Эмне үчүн Пасахта ачыткысыз нан жейбиз?
Бул Пасах майрамы менен байланыштуу: Биринчи төрөлгөн балдарын өлтүргөндөн кийин, фараон ысрайылдыктарды коё берүүгө макул болгон Бирок алар Мисирден кетүүгө шашылгандыктан, Ысрайылдыктар нандарын көтөрө албай, ачыткысыз нан алып келишти. … Муну эскерүү үчүн жүйүттөр ачыткы кошулган нанды сегиз күн жешпейт.
Пасах үчүн маца деген эмне?
Матза - бул ктырак, жалпак, ачыткысыз нан, ундан жана суудан жасалган, камыр көтөрүлө электе бышыруу керек. Бул жүйүттөр Пасах майрамында жей турган «нандын» жалгыз түрү жана ал раббиндердин көзөмөлүндө Пасах майрамы үчүн атайын жасалышы керек.
Ун Пасахка ылайыктуубу?
Пасах майрамында жүйүттөр ачыткысыз нанды гана жешет жана курамында ун бар бардык нерседен качышат.
Пасах майрамында эмнелерди жей албайсыз?
Ашкенази еврейлери европалык тектүү, тарыхта Пасах майрамында күрүч, төө буурчак, жүгөрү жана жасмык жана эдамаме сыяктуу башка тамактардан баш тартышкан. Салт 13-кылымга барып такалат, анда салт буудайга, арпага, сулуга, күрүчкө, кара буудайга жана кара буудайга тыюу салган, - дейт раввин Эми Левин 2016-жылы NPRде.
