Гнокчини кайнатамбы же куурамбы?

2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40

Кууруудан мурун гнокчини кайнатыш керекпи? Жөнөкөй жооп ЖОК Мен муну бир нече жолу сынап көрдүм, бирок бышыруу убактысына эч кандай айырмасы жок (чындыгында ал көп убакыт талап кылынат, анткени алгач аларды кайнатуу керек) же даамы же сапаты. Жөн гана аларды баштыктан түз көмөч казанга ыргытып, кууруп коюңуз.

Гнокки кайнатылганбы же куурулганбы?

Гноккиди кантип кууруу, кырлары кытырак болгон жеңил жана үлпүлдөк пельменди жасоо боюнча жөнөкөй колдонмо. Алар кайнатылганга караганда алда канча жакшыраак! … Мындан ары жыш, кычыраган чүчпара жок – куурулган гнокчи сырты кытырак, ортосу жеңил жана үлпүлдөк.

Гнокчиди көмөч казанга кууруу керекпи?

Биз жаздыктай-жумшак картошка гнокчисин кайнаткандан кийин бышырганды жакшы көрөбүз. Үйдө жасалган гноккидин жаздык сымал текстурасынан артык эч нерсе жок. Ой, күтө тур, эгер гнокки бир тарабын кызартып, кытырак-жумшак контрастты түзмөйүнчө.

Гнокчини кууруудан мурун канча убакыт кайнатасыз?

Бир аз ун менен чаңды сүртүп, анан тиштегендей кылып кесиңиз. Топ-топ болуп болжол менен 1 мүнөт же бетине чыкканча кайнатыңыз. Кашык кашык менен көмөч казандан көтөрүп, чоң табакка же табакка бир катмар кылып муздаганга калтырыңыз. Муздаган гноккиге майды сүйкөп, каптоо үчүн колуңуз менен акырын ыргытыңыз.

Гнокки кантип бышыруу керек?

Гнокчи кантип даярдалат. Бир аз туздалган суу куюлган көмөч казанга 2-4 мүнөт браконьердик кылып браконька кылыңыз. Бышырылган гнокчи үстүгө калкып чыгат. Сүзүп, жакшы макарон соусу менен дароо кызмат кылыңыз.