ipsedixit боюнча, падыша лосось көбүнчө байпак көзүнө караганда майлуураак жана бир аз катуу жана эттүү. Королду жакшы мрамордон жасалган стейк деп элестетип көр, ал эми байпак ботко сыяктуу.
Кинг лосось байпак көзүнө караганда даамдуубу?
"Бул балдар адатта 11-18 фунтка чейин чуркашат" деди ал. Ал жакшы бышырылганда, падыша лосось май даамын жана текстурасын айтты. … “Көпчүлүк адамдар Кингдин даамын жакшы көрүшөт, бирок Мага Sockeye анын түтүндүү, жыпар жыттуу эти үчүн жагат” Мен түстөрдүн айырмасын так байкадым жана ал айткан түтүндү дээрлик көрө алдым.
Лосостун кайсы түрүн жегенге эң жакшы?
Чиноок лосось (Oncorhynchus tschawytscha), ошондой эле падыша лосось деп аталат, көптөгөн адамдар лосось багынын эң сонун даамы деп эсептешет. Алардын майлуулугу жогору жана эти актан кочкул кызылга чейин өзгөрөт.
Сокки лосось кадимки лосось балыгынан айырмаланабы?
Сокки филесинин текстурасы ичке, бирок балык абдан бышык. Кичинекей өлчөмүнө карабастан, лососьдун бул түрү майлуураак жана өзүн бай сезет. Грильде же куурулганда да формасын жакшы сактайт. Ал назик кабык менен майлуулукту тең салмактап, аны ар кандай рецепттер жана бышыруу ыкмалары үчүн ар тараптуу кылат.
Кинг лосось лосось балыгына караганда жакшыбы?
Кинг лосось дени сак омега-3 майларынын жогорку мазмуну жана чоң даамы менен белгилүү. Ак дасторкондо, шамдын жарыгында турган кечки тамакта, король лосось балыктын эң сонун түрү. … Кохо лососьунун дагы көптөгөн жакшы сапаттары бар. Бул падыша лосось балыгына караганда жумшакыраак, кээ бирөөлөргө жагышы мүмкүн.
