Муш-буш деген эмне?

Мазмуну:

Муш-буш деген эмне?
Муш-буш деген эмне?

Video: Муш-буш деген эмне?

Video: Муш-буш деген эмне?
Video: Кавасаки синдрому деген эмне? Белгилери, дарылануу жолдору. Дарыгер жооп берет 2024, Ноябрь
Anonim

Амус-буш же тамаша-гуэле – бул бир, тиштеген өлчөмдөгү хор-д'увр. Көңүл ачуучу тамактар закускалардан айырмаланып турат, алар меценаттар менюдан заказ кылбайт, бирок бекер жана ашпозчунун тандоосу боюнча гана берилет.

Амус-бушту кантип түшүндүрөсүз?

Кечки тамактануу кечеси сыяктуу күнүмдүк шарттарда көңүл ачуучу буш канапеге же орд-д'эврге барабар: Кол менен оңой жей турган кичинекей чаккандар (аптизерден кичине). Көңүл ачуу даамды ойготуп, аны алдыдагы маанилүү тамакка даярдайт

Менюдагы тамаша-буш деген эмне?

Amuse-bouche: ah-MOOZ boosh, французча. Сөзмө-сөз айтканда, “mouth amusement,” адатта буйрутма бергенге чейин тамактануучуларга бекер сунушталган кичинекей табитти сүрөттөө үчүн колдонулат. Көбүнчө "көңүл ачуу" үчүн кыскартылган. Beignet: ben-YAY, французча.

Эмус-буш ичесизби?

“Amuse bouche – бул тиштеп турган ордеевр (французча табитти ачуучу), закускалардан мурда берилет; жана көбүнчө үйдөн бекер.

Амус-буштун тарыхы эмнеден келип чыккан?

Көңүл ачуучу буш француз ашпозчулары "ноувель ашканасын" иштеп чыккан убакта пайда болгон – сонун тамактануу тамактары майдараак, даамдуу тамактарга айланган доордо. Салттуу оор соустардан жана маринаддардан алыстап, жаңы түшүмдүн табигый даамын татып көрүүгө көңүл бурулду.

Сунушталууда: