Мисалы, Проссиутто ди Парманы жана Жамон Иберико де Беллотаны алалы: алар экөө тең чийки ветчина, бирок такыр башка. Экөө тең жогорку сапаттагы муздак кесимдердин категориясына кирет, экөө тең туурап желет жана экөө тең чочко этинен жасалат.
Иберико ветчинасын чийки жесе болобу?
Өз алдынча. Айрыкча, сиз Иберико Хамын жаңыдан көрүп жатсаңыз, этти татып көрүүнүн жана даамын алуунун эң жакшы жолу - аны коштоосуз жеш. … Эң мыкты чийки тажрыйбаны алуу үчүн сиз эң мыкты Jamon Iberico De Bellota же Paleta Iberica De Bellota – Back Label Pata Negra инвестициялооңуз керек!
Сизге Иберико ветчинасын бышыруу керекпи?
Тамак бышыруу боюнча кеңештер
Иберико ветчина нанга кагаздай жука кесимдерге салынып берилет. Ал эч качан бышырылбайт, бирок кээ бирөөлөр өтө кыска ысытуу даамды ойготот деп ойлошот.
Иберико ветчина эмне үчүн мыйзамсыз?
Испандык чочко азыктарын импорттоого узак мөөнөттүү тыюу салуу Испаниядагы чочколордун африкалык ысытмасыныноорусуна байланыштуу, ал үй чочколорун жугузушу мүмкүн. … Ветчина кургак айыгып, анын натыйжасында жыш катуу эт жана чочколордун сүйүктүү азыгынын концентраттуу ветчина даамы пайда болот.
Iberico ветчина иштетилген этпи?
Мисалы, Испанияда 100% Iberico Bellota Ham, кургатуудан кийин “иштелген эт” катары классификацияланышы мүмкүн болгон продуктуну белгилей кетүү керек. жана туздоо процесси. … Калориясы аз бул эт жүрөк жана кан айлануу системасын коргойт, холестеринди азайтат жана бардык витаминдерге бай.
