Ал майдан алынат, бирок анда лактоза жана казеин жок. Жинди! Бышыруу процессинде бардык лактоза жана суу чыпкаланып, май лактозасыз, казеинсиз жана текчеге туруктуу дегенди билдирет.
Майдын курамында лактоза же казеин барбы?
Ге сүтү бекерби? A. Бул сүтсүз эмес, бирок май лактозага чыдабаган адамдар үчүн жакшы тандоо болушу мүмкүн. Себеби ал өтө төмөн деңгээлдеги лактозаны жана казеинди (сүт белогу) камтыйт.
Кайсы гейде казеин жок?
Сүттөн жасалган май сыяктуу сүт азыктарында казеин бар, бирок гей таза май сүттөн жасалганы менен казеинсиз продукт.
Майдын курамында казеин барбы же сыворотпу?
Ги же тазаланган сары май (ошондой эле тартылган май деп аталат) кадимки сары майга казеинсиз альтернатива болуп саналат. Майда да, таза майда да сүт протеиндери казеин жана сыворот алынып салынат, ал эми калганы май майы.
Генин курамында казеин белок барбы?
Баштоо үчүн, "гейде казеин барбы же сарысу барбы?" Жооп, балким, бирок ал аз өлчөмдө гана болот. Тактоо процесси аркылуу сүттүн катуу заттарын алып салуу казеиндин жана сывороттун басымдуу бөлүгүн жок кылат.
