Читерлингдердин даамы сөз менен айтууга мүмкүн эмес Алардын жумшак даамы, эч нерсе менен салыштырууга болбойт, алар кандай татымалдалганы менен аныкталат окшойт. Алар беконго караганда назик жана айрым бөлүктөрүндө "бырыштуу стейк" деп аталат. Кичинекей кезимде алардын эмне экенин түшүнө албай калганга чейин жегенди жакшы көрчүмүн.
Читлиндердин тезеги барбы?
Читтерлингтер, чынында, чочконун ичегилери. Сиз ойлогондой, ичегилер заң ташыйт … Бул читлиндердин даамын өзгөртпөйт жана чындыгында аларды тазалоону жеңилдетет. Кайнатып-муздап-тазалаганга-бышырганга убактыңыз жок болсо, аларды муздак эмес, ысык суу менен тазаласаңыз болот.
Читлиндерди жегенге коопсузбу?
Chitterlings Yersinia enterocolitica бактериялары менен булганышы мүмкүн, ал "yersiniosis" деп аталган ич өткөк оорусуна алып келиши мүмкүн." Salmonella жана E. coli сыяктуу башка тамак-аш козгогучтары да болушу мүмкүн, андыктан инфекцияны алдын алуу үчүн коопсуз тамак-ашты колдонуу ыкмаларын сактоо маанилүү
Читлиндер сасышы керекпи?
Ясуёси Хаята жана кесиптештери хитлиндер - чочконун жоон ичегилери сасык жыты менен атактуу экенин белгилешет, бул бир кезде ичегилерди толтурган калдыктарды эске салат.
Читлиндер Менудо сыяктуубу?
Читтерлингтер (читлиндер деп да белгилүү) дүйнө жүзү боюнча дыйкандардын тамак-ашы жана деликатес болуп саналат, Мексикадагыменюдо сыяктуу жана Франциядагы андуиллет сыяктуу.
