Ашыкча бышкан помидорлоруңуз дале пайдалуу, жегенге жарамдуу жана даамдуу, эгерде алар көгөрүп калбаса. … Сиз таттуу, таттуу помидоруңузду сарымсак, туз жана зайтун майы менен кайнатып бышырсаңыз болот - андан кийин соусту башка рецепттер үчүн негиз катары колдонсоңуз болот.
Эски помидорду жеп ооруп каласызбы?
Зыяндуу бактериялар менен булганган помидор жегениңиз ооруп калышы мүмкүн. Булганган помидорлор сальмонелладан келип чыккан тамак-аштан уулануу менен байланыштырылган.
Помидор жаман экенин кантип билесиз?
Караңыз – помидордун начарлап кеткендигинин эң ишенимдүү белгиси көгөрү Бул көк помидордун терисинде кочкул жашыл же кара тактар сыяктуу көрүнөт, ошондой эле бүдөмүк ак түрү. Эгерде териде бырыш байкалса, анда ал да начарлап кеткен. Жаман помидорлор да суюктуктун агып чыгышы мүмкүн.
Качан помидор жебеш керек?
Помидордун түсүнө көңүл буруңуз. Эгер ал ток кызыл эмес болсо же өңү бузулган болсо, аны ыргытыңыз. Помидордун сырткы бетинде жаракаларды, көк тактарды, чөгүп кеткен жерлерди же башка зыяндарды издеңиз. Мунун баары помидордун начар экенин көрсөтүп турат.
Эски бырыш баскан помидорду эмне кылсам болот?
Жүзүм же алча помидорлору бырыштырып баштаганда, анткени алар бышып жетилип калганда, аларды ыргытып жибербей, кууруп коюңуз. Алар салаттарда, сэндвичтерде же өз алдынча жагы катары даамдуу болот.
