Целлюлоза бета формасында глюкоза мономерлеринен жасалган жана бул ар бир башка мономер кошуналарына салыштырмалуу тескери бурулган чынжырга алып келет. … Амилозадан айырмаланып, целлюлоза β түрүндөгү глюкоза мономерлеринен турат жана бул ага такыр башка касиеттерди берет.
Целлюлоза альфа же бета глюкозадан турат?
Молекулалар кычкылтекти бөлүшкөндө пайда болгон түзүлүш глюкозанын кайсы формасы менен байланышкандыгы менен аныкталат. Крахмалда альфа глюкоза бар, ал эми целлюлоза бета глюкозадан турат.
Целлюлозада глюкозанын кандай түрү бар?
Целлюлоза β(1→4)-гликозиддик байланыштар аркылуу конденсациялануучу D-глюкоза бирдиктеринен алынат. Бул байланыш мотиви крахмалда жана гликогенде бар α(1→4)-гликозиддик байланыштар менен карама-каршы келет. Целлюлоза түз чынжырлуу полимер.
Целлюлоза бета глюкозанын полимериби?
Альфа-глюкоза молекулалары химиялык жол менен кошулганда полимердик крахмал пайда болот. Бета-глюкоза молекулалары полимерди түзүү үчүн кошулганда целлюлоза пайда болот.
Эмне үчүн бета глюкоза целлюлозаны түзөт?
Целлюлоза 1, 4 жүздөгөн D-бета-глюкоза молекулаларынын ортосундагы гликозиддик байланыштар жанаполисахариддин катмарларынын ортосундагы суутек байланыштары аркылуу түзүлөт. Бул өсүмдүктөр клетка дубалынын түзүлүшүн сактап калуу үчүн колдонгон жогорку уюшкан кристаллдык түзүлүштү түзөт. Целлюлоза ферменттер менен кайра глюкозага чейин гидролиздениши мүмкүн.
