Бароло шараптардын падышасы жана падышалардын шарабы. Бул кымбат, анткени ал абдан жакшы … Бароло топографиялык, климаттык жана геологиялык факторлордун уникалдуу айкалышы бар, аны кошуна Барбареско кошпогондо, жер жүзүндөгү жападан жалгыз жер түзөт. сонун Неббиоло шараптары.
Бароло эмнеси менен өзгөчө?
Шараптары бай жана толук денелүү, кислота жана таниндер күчтүү Баролосту көбүнчө Бургундиянын улуу Пино Нуарларына салыштырышат, анткени алардын жеңил кирпичтери бар. гранат пигменттери жана ачык кычкылдуулук – ошондой эле ал жасалган аймакта Бургундияда да эстетикалык жактан жалпы болгон көп нерсе бар, бирок биз буга кийинчерээк токтолобуз.
Бароло барууга татыктуубу?
Италиялык шарап аймактарына келсек, Баролону жеңүү кыйын … Италиянын эң сыйланган шараптарын - бышык, карылыкка татыктуу Баролону өндүрүүдөн тышкары, аймакта Айрыкча күзүндө жакын жердеги Альба шаарында жыл сайын өтүүчү трюфель фестивалына баргандан кийин зыярат кылуу да жагымдуу.
Бароло менен Брунеллонун кайсынысы жакшы?
Бароло менен Брунелло ди Монталчинонун ортосундагы айырмаларБаролого кирген Неббиоло жүзүмдөрү ачык түстөгү шарап чыгарышат, бирок ошого карабастан, денеси толук жана таннин менен кычкылдуулугу жогору. Брунеллонун кислотасы да жогору, бирок танниндин деңгээли төмөн.
Ак бароло барбы?
Салт боюнча, бул ак жүзүм канаттууларды жана аарыларды кызыл жүзүмдөн алыс тартуу үчүн, анын чыныгы сапаты үчүн эмес, көбүрөөк отургузулган. Ал ошондой эле, бирок, алардын катаал таннин жумшартуу үчүн аймактын nebbiolo шарап кошулган. Бул Арнейске Бароло Бианко же ак Бароло деген лакап атка ээ болгон.
