Фондант тез кургайт, андыктан аны колдонбогондо жаап же полиэтилен пленка менен ороп коюуну унутпаңыз. Декорациялангандан кийин, колдонулбаган помаданы тоголок формага ороп, катуу жашылчанын жука катмарын сүйкөңүз Полиэтилен пленкасына бекем ороп, бөлмө температурасында аба өтпөгөн идиште сактаңыз.
Пондентти жайып коюу үчүн кайсы бет жакшыраак?
Фондант прокатка даярдоо
Үстүндө иштеп жаткан бетиңиз тегиз жана таза экенин текшериңиз Бул сиздин столуңуз болушу мүмкүн, бирок ага мүмкүнчүлүк жок болсо, жыгач кесүүчү тактайды же ар кандай бышык таза жана жалпак бетти колдонсоңуз болот.
Пондент чыгаруу үчүн унду колдонсом болобу?
Рок төөнөгүчтү колдонуңуз жана помаданы калыңдыгы 1/4 дюймдук калыңдыкка чейин жылдырыңыз. Жугөрү крахмалын "ун" үчүн колдонуңуз жумушчу бетти жана прокат пинди. Торттун үстүнө өткөрүү үчүн помаданы прокаттын тегерегине жылдырыңыз. Айлануучу табакты колдонсоңуз, кийинки тапшырма жеңилирээк болот.
Пондант чыгаруу үчүн жүгөрү унун же кумшекерди колдонушум керекпи?
Пондентти жайып жатканда силикон төшөктүн үстүнө чыгарыңыз. Төшөктү бир аз майлап, помаданы 1/8” 3 см калыңдатып ороп коюңуз. жүгөрү крахмалын/жүгөрү гүлүн же кумшекер упасын/плада кумшекерин колдонуу сунушталбайт Бул помаданы өтө кургатып, жыртык жана жыртылып же пилдин терисинин көрүнүшүн жаратат.
Пондант менен тоголок глазуранын ортосунда кандай айырма бар?
АКШда аны помада, Улуу Британияда кант пастасы деп аташат, бирок чындыгында тоголоктоого даяр так эле ийкемдүү торттун капкагы, аны декоративдик формага да формалоого болот. формалар. Этият болуңуз, Улуу Британияда помада глазурь кээде тамчылап, малып, куюп коюуга болот.
