Жаңгак майлары жүрөккө пайдалуу моно тойбогон майлар менен камтылган. Бул майлар жакшы түрдөгү HDL холестеролду көбөйтүүгө жардам берет, ал эми LDL холестеролду - жаман түрүн текшерип турат.
Жаңгак майы эмне үчүн жаман?
Жаңгак майларынын бардыгында ден соолукка пайдалуу ингредиенттер жок. Көптөгөн бренддер жаңгактарды гана камтыйт, бирок айрымдарына туз жана шекер кошулган. АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгына ылайык, кээ бирлери жарым-жартылай гидрогенделген майды колдонушат - бул ден соолукка зыяндуу транс майлардын булагы.
Жаңгак майы жержаңгак майына караганда пайдалуубу?
Тез жооп алыш үчүн, эки жаңгак майынын тең аш болумдуу баалуулугу окшош. Бадам майы жержаңгак майынан бир аз пайдалуу, анткени анда витаминдер, минералдар жана клетчатка көбүрөөк. Эки жаңгак майы тең калория жана кант боюнча болжол менен бирдей, бирок арахис майында бадам майына караганда бир аз көбүрөөк белок бар.
Жаңгак майын канчалык көп жеш керек?
Эгер сиз канча PB жешиңизди билбей жатсаңыз, дарыгериңизге же диетологуңузга кайрылыңыз, бирок жакшы жалпы эреже - бул күнүнө бир-эки аш кашыктын тегерегинде.
Жаңгакты жеген жакшыбы же жаңгак майыбы?
Өнөкөт оорунун төмөнкү коркунучу жаңгактарды эмес, бүтүндөй жегенге байланыштуу жаңгак майы Кызыгы, жаңгак майын эмес, бүтүндөй жаңгактарды керектөө жалпы өнөкөт оорулардын рискин төмөндөтөт. (семирүү, жүрөк-кан тамыр оорулары, рактын айрым түрлөрү жана 2-типтеги диабет).
