Алар жерге жеңил таасир этет, алар ден соолук, ак эт». Жогорку сапаттагы протеиндерге, омега-3 май кислоталарына, В12 витаминине жана кальций жана калий сыяктуу минералдарга бай, коёндун эти дагы арык жана холестерини аз Албетте, анын майынын жоктугу аны даярдаганда этият болушуңуз керек.
Коендун эти эмне үчүн зыяндуу?
Коендун ачарчылык деген термини коёндун эти өтө арык болгондуктан, анын дээрлик бардык калориясы майдан эмес, протеинден турат, демек, эгер бир гана керектелсе, тамактан белок менен уулануу.
Коён тооктун этинен да пайдалуубу?
Ооба, коён - сиз жей турган ден-соолукка пайдалуу, эң арык жана экологиялык жактан таза эттердин бири. Уй эти, чочконун эти, козу, үндүк, торпок эти жана тоок эти менен салыштырганда коёндо белоктун эң жогорку пайызы, майдын эң аз пайызы жана бир фунт үчүн эң аз калория бар.
Эмне үчүн коёндун этин жеш керек?
Коёндун эти В12 жана E витаминдерине бай, ошону менен бирге көптөгөн минералдардын концентрациясы жогору. Ал башка эттерге салыштырмалуу азыраак болгон минералдардын бири - натрий, бул коёнду кан басымы жогору адамдар үчүн ого бетер жагымдуу кылат. Фосфор менен кальцийдин тооктун этине караганда жогорураак өлчөмүн коёндон таба аласыз.
Коендун эти жүрөк оорулуулар үчүн пайдалуубу?
Коёндун этинде холестерин аз, 50 мг/100г, азыктык баалуулуктун эң сонун булагы катары мүнөздөлөт, диетада сунушталат. сиңирүү деңгээли, ал эми интерстициалдык майы жок болгондуктан, кандагы холестериндин деңгээлин көтөрбөй, арык эт болуп эсептелет (DALLE ZOTTE; SZENDRO, …
