Мазмуну:
- Телимделген сырды тоңдуруп, кийинчерээк колдонсо болобу?
- Телимделген америкалык сыр муздаткычта канчага чейин сакталат?
- Алдын ала таңгакталган америкалык сырды тоңдурса болобу?
- Пастеризацияланган америкалык сыр кесимдерин тоңдурса болобу?
Video: Телимделген америкалык сырды тоңдурса болобу?
2024 Автор: Fiona Howard | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-01-10 06:40
Ооба! Алдын ала таңгакталган кесилген сыр үчүн таңгакты тоңдургуч баштыкка салып, тоңдургучка салыңыз. Дели-кесилген сыр үчүн, сырдын ар бир кесиминин ортосуна пергамент кагазын коюңуз. Андан кийин сырды тоңдургуч кагазга ороп, скотч менен жабыңыз жана бүт пакетти тоңдургуч баштыкка же тоңдургучта сакталган идишке салыңыз.
Телимделген сырды тоңдуруп, кийинчерээк колдонсо болобу?
Ооба, сыр кесектерин тоңдурсаңыз болот, өзгөчө катуу сырларды кесип жатсаңыз. Бөлүктөрдө тоңдурууга эң жакшы сырлар бул чеддар же Монтерей Джек сыяктуу катуу сырлар. Жумшак сырлардын нымдуулугу жогору жана тоңдурулгандан кийин, кайра кесимдерге бөлүп эриткенден кийин туруштук бере албайт.
Телимделген америкалык сыр муздаткычта канчага чейин сакталат?
Deli Америка сыры канчага жетет? Делидеги америкалык сыр муздаткычта туура сакталса, эң жакшы мөөнөт өткөндөн кийин 2-3 апта сакталат.
Алдын ала таңгакталган америкалык сырды тоңдурса болобу?
Алдын ала кесилген америкалык сыр блокторунун ачыла элек таңгактары тоңдуруу оңой Продукцияны тоңдургучка ылайыктуу идишке салып, сактоо күнүн жазып, муздаткычка жабыңыз. Сырдын калган блоктору үчүн, калган сырды алюминий фольгага ороп, анан сырды кош баштыкка салыңыз.
Пастеризацияланган америкалык сыр кесимдерин тоңдурса болобу?
Сиз кесимдерди тоңдурса болобу? … Кесилген сыр сонун тоңот. Жөн гана аларды келген таңгагындагы тоңдургучка коюңуз же тоңдургуч баштыкка салуудан мурун полиэтилен пленка, оор алюминий фольга менен бекем ороп коюңуз. Америка сыры керек болгондо аларды муздаткычта түнү менен эритүүсүнө уруксат бериңиз.
Сунушталууда:
Бышкан кызылчаны тоңдурса болобу?
Кызылча, анын күчтүү жер даамы менен, өстүрүүгө оңой тамыры бар жашылча жана аны бышыруу жана 8 айга чейин тоңдурууга болот . Кызылчаны бышыргандан кийин тоңдурса болобу? Ооба, кызылчаны тоңдурса болот. Кызылчаны 12 айга жакын тоңдурууга болот.
Йоркшир пудингинин камырын тоңдурса болобу?
Йоркшир пудинги камырын кантип тоңдурса болот. … Бирок бул сиз Йоркшир пудинги аралашмасын бир аз ашыкча жасап алсаңыз, тоңдурууга болбойт дегенди билдирбейт. Аны тоңдургуч баштыкка куюңуз (алар чындап калың экенин текшериңиз), аны жаап, анан тоңдуруңуз.
Сиз мексикалык майдаланган сырды тоңдурса болобу?
Мүмкүн болгон эң жакшы натыйжалар тоңдурулганга чейин майдаланган queso фрескадан берилет. Ал ушундай жол менен тезирээк тоңуп, кичинекей муз кристаллдарын түзүп, текстураны бир аз коргойт. Ал эригенден кийин кайра бириктирүү да оңой болот .
Телимделген сыр эрип кетеби?
Америка сыры кесилгенби, майдаланганбы же майдаланганбы, ал микротолкундуу меште өтө оңой эрийт эрүү температурасы төмөн болгондуктан. Америка сырын микротолкундуу меште эритүүнүн эң жакшы жолу - 3-4 тилимге чейин майдалоо . Кесилген сыр жакшы эрийт бекен?
Эриген сырды тоңдурса болобу?
Ооба-кээде! Жалпы эреже - сырды муздатуу анын текстурасын өзгөртүшү мүмкүн. Эгер кошумча сырды тоңдурууну тандасаңыз, аны эриткенден кийин эң жакшы колдонуу тамак бышыруу болуп саналат – анын баары эрип бүткөндөн кийин текстуранын өзгөрүшү талаштуу маселе болуп калат .
