Экстра узун дан бышырылган күрүч жеңил, үлпүлдөк жана өзүнчө бышырып, аларды күрүч салаттарына, куурулган күрүч, күрүч палоосу, меште бышырылган дайыма ыңгайлуу жана даамдуу бышырылган. кастрюль жана башкалар!
Бышырылган күрүч менен ак күрүчтүн ортосунда кандай айырма бар?
Ак күрүчкө салыштырмалуу, кайнатылган күрүчтө калориясы азыраак, углеводдор аз, клетчатка жана белок көп. Бул аны салттуу ак күрүчкө пайдалуураак альтернатива кылат.
Сиз кайнатылган күрүчтү кадимки күрүчтөй бышырасызбы?
Бышырылган күрүчтү бышыруу оңой жана кадимки күрүч даярдоо менен бирдей … Кээ бир сорттор 45 мүнөт кайнатыш керек, ал эми америкалык стилдеги конверттелген күрүч алдын ала бышырылган. жана 20-25 мүнөт гана талап кылынат. Аны микротолкундуу мешке же күрүч бышыруучу мешке да бышырып алсаңыз болот.
Бышырылган күрүч күрөң күрүчкө караганда пайдалуубу?
Башка кайнатылган (конверттелген) күрүч кабыгында жарым-жартылай бышырылган, ал тазалоо учурунда жоголгон кээ бир азыктарды сактап калат. Бул күрөң же ак күрүчкө караганда ичеги-карындын ден соолугуна пайда алып, кандагы кантты азайтышы мүмкүн. Ошентсе да кайнатылган күрүч кадимки ак күрүчкө караганда пайдалуураак болсо да, күрөң күрүч эң аш болумдуу вариант бойдон калууда.
Бышырылган күрүчтүн даамы ак күрүчкө окшошпу?
Башталган күрүч кабыгы алынганга чейин эле башталат. Бул күрүч ар кандай сорттордун ортосунда эң сонун бактылуу чөйрө болуп саналат, анткени ал ак күрүчкө караганда назик даам берет, ошондой эле күрүч дандарында табылган оригиналдуу витаминдер менен минералдардын көбүн бүтүндөй жаңгак даамсыз берет. күрөң күрүч.
