Жумуртканын курамында ошондой эле адам организми талап кылган дээрлик бардык витаминдер жана минералдар, анын ичинде кальций, темир, калий, цинк, марганец, Е витамини, фолий кислотасы жана башка көптөгөн нерселер аз өлчөмдө бар.
Жумуртка сиз үчүн канчалык пайдалуу?
Чоң жумурткада болжол менен 6 грамм протеин бар. Жумуртка ошондой эле башка азыктардын жакшы булагы, анын ичинде витамин D (сөөктүн ден соолугуна жана иммундук системага жардам берет) жана холин (зат алмашууга жана боордун иштешине, ошондой эле түйүлдүктүн мээсинин өнүгүшүнө жардам берет).
Эмне үчүн жумуртка суперфуд болуп саналат?
Жумуртка планетадагы эң аш болумдуу азыктардын бириЧоң жумуртканын курамында (10): болгону 77 калория, 5 грамм май жана 6 грамм белок, бардык 9 маанилүү аминокислота бар.
Жумурткада кайсы азык көп кездешет?
Жумуртка фосфорго, кальцийге, калийге бай жана орточо өлчөмдө натрийди камтыйт (100 г бүт жумурткага 142 мг) (3-таблица). Ал ошондой эле бардык керектүү микроэлементтерди камтыйт, анын ичинде жез, темир, магний, марганец, селен жана цинк (3-таблица), жумуртканын сарысы темир жана цинк менен камсыз кылууда негизги салым болуп саналат.
Жумуртка эмне үчүн зыяндуу?
Жумурткага ошондой эле холестерол жүктөлөт - орточо өлчөмдөгү жумуртка үчүн болжол менен 200 миллиграмм. Бул Big Macтагы суммадан эки эсе көп. Май жана холестерол жүрөк ооруларына салым кошот. 2021-жылы жүргүзүлгөн изилдөө күнүнө жумуртканын жарымын кошуу жүрөк ооруларынан, рактан жана бардык себептерден улам көбүрөөк өлүмгө алып келери аныкталган.
