Жай мешиңиз жолдун төрттөн үч бөлүгүнө чейин толушу керек. Эгер ал жетиштүү эмес болсо, анда тамакыңыз ашыкча бышып калат. Эгер ал өтө толуп кетсе, ал толугу менен бышпай калышы мүмкүн, же тамактан ашып-ташып кетишиңиз мүмкүн - жана ашканаңыздагы столдо чоң башаламандык пайда болушу мүмкүн.
Эмне үчүн жай мешим кайнап жатат?
3-ката: Жай мешке өтө көп же өтө аз толтуруу
Капкак идишке тийип жатат, анткени ичиндегилер көбүктөнүп жатат. … Анын ордуна эмне кылуу керек: Жай мештер жартысы төрттөн үчкө чейин толгондо эң жакшы иштейт Азыраак же көп тамак менен бышырып жатсаңыз, бышыруу убакыттарын тууралоо керек болушу мүмкүн.
Сиз жай мешке азыраак бышырып аласызбы?
Жай мештин рецепттери узак убакытка бышыруу үчүн иштелип чыкканы менен, туура эмес параметрде өтө көп убакытка калтырылса, алар дагы эле ашыкча бышып калышы мүмкүн. … Жай бышырылган тамактардын көбү төмөндө сегизден 12 саатка чейин же жогорку температурада төрттөн алты саатка чейин, бирок жай бышырылган эт үчүн 24 саатка чейин убакыт талап кылынган рецепттер да бар.
Жай мешке канча убакытта бышыруу керек?
Жай мешке рецептти канча убакытка бышырышым керек? Эгерде тамакка адатта: 15-30 мүнөт талап кылынса, аны Жогорку температурада 1-2 саат же Төмөндө 4-6 саат бышырыңыз.
Коктоп төмөн болушу керекпи же бийик болушу керекпи?
Көпчүлүк жай бышыруучулар тамак бышыруу үчүн колдонулганда жогоркуга коюлат жана алар адатта 200°F жана 300°F ортосунда жай бышырат. Казаныңыздын ичине момпосуй термометрин коюу менен анын канчалык ысып турганын сынап көрсөңүз болот. Көпчүлүк рецепттер үчүн "төмөн" параметрде бышыргыңыз келет.
