Алоо мутер - бул Индия субконтинентинен келген пенжаби тамагы, ал картошка менен буурчактан татымал каймактуу помидордун соусунда жасалган. Бул вегетариандык тамак. Соус көбүнчө сарымсак, имбирь, пияз, помидор, кинза, зире жана башка жыпар жыттуу заттар менен бышырылган.
Матар эмнеден жасалган?
Алоо матар - картошка, буурчак, пияз, помидор, татымал жана чөптөр менен жасалган даамдуу Түндүк Индия карри. Бул супер даамдуу алоо матар джера күрүч, гей күрүч, жөнөкөй күрүч, поруи, роти, парата же нан менен укмуштуудай тамак жасайт.
Алоо матар сиз үчүн жакшыбы?
Картошка жана буурчак болгондо! Ал ошондой эле арзан жана жасоо оңой, укмуштуудай толтурат ЖАНА супер аш болумдуу! Бул табигый вегетариандык жана ар бир порция темир, А витамини, калий жана С витамини мындай турсун, күнүмдүк клетчатка керектөөңүздүн жарымынан көбүн камсыз кылат.
Матар индиялыкча эмнени билдирет?
Хинди тилинде алоо (आलू) картошка жана матар (मटर) жашыл буурчак дегенди билдирет. Алоо матар - бул пенжаби ашканасына мүнөздүү жөнөкөй карри, пияз жана татымал кошулган жаңы помидорлордон жасалган соустагы жаңы же тоңдурулган картошка менен жашыл буурчактан турат.
Англисче Матар деген эмне?
/maṭara/ nf. буурчак саналуучу зат атооч. Буурчак жашылча катары жеген кичинекей, тегерек, жашыл уруктар.
