Хечшер - халаханын талаптарына жооп берген раббиндик продукциянын сертификаты.
Хечшер деген эмнени билдирет?
: раввиндердин ырастоосу же өзгөчө еврейлердин салттуу тамактануу мыйзамдарына туура келген тамак-аш азыктарынын сертификаты - кашрутты салыштырыңыз.
Кошер түзмө-түз эмнени билдирет?
Кошер тамак-ашын жөнгө салган мыйзамдар кайсы тамактарды жесе болору жана ал тамактарды кантип даярдоо керектиги менен байланыштуу. Кашер (кошер) еврей сөзү түзмө-түз туура же туура дегенди билдирет жана бул мыйзамдар Библиядан келип чыккан – еврей эли миңдеген жылдар бою аларды күнүмдүк тамак-ашына колдонуп келишкен.
Кошер тастыкталган деген эмнени билдирет?
Кошер сертификациясы раввиндик агенттиктин кошердин макулдугунун мөөрү, алар продукциянын ингредиенттерин, өндүрүштүк жайды жана бардык ингредиенттерди, туундуларды, шаймандарды жана машиналарды текшергендигин ырастайт кошер эмес заттардын изи жок.
Эмне үчүн жүйүттөр козунун этин жешкен?
Иудейлер үчүн бул Мисирден чыгуунун алдында Пасхаль козусунун эти куурулган жана шашылыш түрдө желген жана каны эшиктин мамыларына түшүрүлгөнүн эске салатӨлүм периштеси. Христиандар үчүн козу Машайактын символу.
