Logo ky.boatexistence.com

Бир каймак камчылайбы?

Мазмуну:

Бир каймак камчылайбы?
Бир каймак камчылайбы?

Video: Бир каймак камчылайбы?

Video: Бир каймак камчылайбы?
Video: Өмірқұл Айниязов - Бір шәугім шәй 2024, Май
Anonim

Бир каймак - бул сүттүн 18% майлуулугу менен бай версиясы. Аны кофеге куюу же кошуу үчүн колдонсоңуз болот. Бир каймак камчылбайт жана кайнаганда бырыштуу болот, андыктан ал камчы же кош каймакты талап кылган рецепттерде алмаштыра албайт. … Кош каймак 48% майлуулугу менен эң коюу болуп саналат.

Бир каймакты камчылоого канча убакыт кетет?

Жумшак чокуларды байкаңыз ( 6дан 7 мүнөткө чейин ). Каймактын издери катуураак болуп, камчыланган каймак тамчы бетинде калкып турганда кремдин бети, сиз "жумшак чоку" баскычына жеттиңиз. Эгер камчыңызды идиштин ичинен чыгарсаңыз, сүзгүчкө көбүрөөк каймак жабышып калат, бирок чокулары бат жумшарышат.

Каймакты камчы кылуу үчүн бир нерсе кошо аламбы?

Тилекке каршы бул рецепт болсо, каймакты камчыш керек болсо, анда демейде бул мүмкүн эмес, анткени бир каймакта камчылоо үчүн майлуулугу жогору эмес - ал эч кандай аба кармабайт, бирок аны камчылай берсеңиз, акыры сары майга айланат.

Эмне үчүн менин жалгыз кремим коюуланбай жатат?

Сиз каймакыңызды муздатпай жатасыз. Бөлмө температурасында каймакты колдонуу – бул камкаймактын эң чоң күнөөсү жана камкаймактын коюуланбай калышынын биринчи себеби. Эгер ал 10°Cден ашса, кремдин ичиндеги май эмульсияланбайт, демек ал аба бөлүкчөлөрүн кармай албайт.

Каймакты куюу камчылайбы?

Куйма каймак 35 пайызга жакын майлуу кремге ээ жана көбүнчө камчылоо үчүн колдонулат. … Каймакты каймакты камчыга айландыруу – бул жөнөкөй процесс, аны зым сүзгүч же аралаштыргыч машина менен жасоого болот.

Сунушталууда: