Углеводдорду сиңирүү бир нече ферменттер тарабынан ишке ашырылат. Крахмал жана гликоген амилаза жана мальтаза мальтаза тарабынан глюкозага бөлүнөт. Мальтаза-глюкоамилаза – альфа-глюкозидаза сиңирүү ферменти … Ичке ичегиде бул фермент сахараза-изомальтаза жана альфа-амилаза менен синергетикада иштейт жана диеталык крахмалдын толук спектрин сиңирет. https://en.wikipedia.org › wiki › Мальтаза-глюкоамилаза
Мальтаза-глюкоамилаза - Wikipedia
Кайсы фермент крахмалды глюкозага сиңирет?
Карбонгидраза ферменттери крахмалды кантка бөлөт. Оозуңуздагы шилекейде крахмалды сиңирүүчү дагы бир фермент болгон амилаза бар. Бир кесим нанды көпкө чайнасаңыз, анын курамындагы крахмал кантка чейин сиңип, таттуу даамдай баштайт.
Крахмалдын сиңирүүсүнө кандай ферменттер катышат?
Амилаза углеводдорду сиңирүү үчүн зарыл. Ал крахмалды кантка бөлөт. Амилаза шилекей бездери жана уйку бези тарабынан бөлүнүп чыгат. Кандагы амилазанын деңгээлин өлчөө кээде уйку безинин же башка тамак сиңирүү органдарынын ооруларын аныктоодо жардамчы катары колдонулат.
Глюкозаны кайсы фермент сиңирет?
Шилекей амилаза деп аталган ферментти бөлүп чыгарат, ал сиз жеп жаткан углеводдордогу канттарды ажыратуу процессин баштайт.
Организм үчүн эң кыйын углеводдор кайсы түрү?
Татаал углеводдор же полисахариддер канттын (крахмалдын) узунураак чынжырларын жана сиңирилбеген клетчаткаларды камтыйт. Ушундан улам аларды сиңирүү кыйыныраак жана кандагы кантты көтөрүү үчүн көп убакыт талап кылынат. Бул татаал канттар биздин кандагы кантты күнү бою туруктуу кармап турууга жана күндүзгү кыйроодон качууга жардам берет.
