Биринчи пиментос менен толтурулган зайтундар 1700-жылдары Франциянын Прованс аймагында болгон деп ишенишет жана пименто зайтундун ачуусун кесүү үчүн колдонулган болушу мүмкүн Пиментос - чили калемпиринин абдан жумшак түрү жана алча калемпири катары да белгилүү.
Ким пиментти зайтунга салууну чечти?
Тарых бир аз түшүнүксүз болсо да, пиментос менен толтурулган биринчи зайтундар 1700-жылдары Франциянын Прованс аймагында болгон окшойт Башка популярдуу фарштар зайтундун оорлугуна туруштук бере ала турган күчтүү даамдар: анчоус, бадам, көк сыр.
Эмне үчүн жашыл зайтунга пименто толтурулган?
"Таттуу" (б.а.д., кычкыл да, даамдуу да эмес) пимиенто калемпири - даярдалган испан же грек жашыл зайтундарынан табылган тааныш кызыл начинка. Башында пимиенто майда бөлүктөргө кесилип, анан ар бир зайтунга кол менен толтурулган зайтундун күчтүү, туздуу даамын тең салмактоо үчүн
Зайтунга пименто салышабы?
Pimentos - чили калемпиринин өтө жумшак түрү жана алча калемпири катары да белгилүү. Бирок пиментос жашыл зайтунга толтурулган жалгыз нерсе эмес. … Андан кийин зайтунду пименто менен толтуруу керек 1960-жылдарга чейин пиментос оливкага кол менен толтурулган, бул абдан көп убакытты талап кылган процесс.
Пименто зайтундун ичине кантип кирет?
Салгыч машина-адегенде абдан так калибрленген болушу керек зайтундун бир учундагы чуңкурдун өлчөмүндөгү сайды кесип салат жана X- аркылуу чуңкурду түртүп чыгарат. жемиштин карама-каршы учуна формадагы сокку. Андан кийин чучуктары бар зайтун кийинки станцияга өтөт, ал жерден пименто тилкеси кесилип, көңдөйгө сайылат.
