Витаминдер, минералдар жана суу эч кандай калорияларды бербейт, алар дагы эле маанилүү азык болуп саналат.
Минералдарда калория же энергия жокбу?
Калориянын дагы бир булагы – бул алкогол. Алкоголь аш болумдуу зат деп эсептелбейт (анткени ал организм өзүнүн негизги функцияларын аткарыш үчүн талап кылынбайт), бирок ал биз керектеген ар бир грамм үчүн 7 калория энергияны берет. Витаминдер, минералдар жана суу эч кандай калория бербейт, бирок алар дагы эле маанилүү азык болуп саналат.
Калориясыз азык заттар деген эмне?
Адамдын тамактануусунда бош калория термини негизинен же жалаң гана канттан, айрым майлар жана майлардан же алкоголдук ичимдиктерден турган тамак-аштарга жана суусундуктарга колдонулат. Булар азык-түлүк энергиясы менен камсыз кылат, бирок витаминдер, минералдар, белок, клетчатка же маанилүү май кислоталары менен азыктанбайт.
Минералдар аш болумдуу эмеспи?
Өсүмдүктүн өсүшү жана жашоосу үчүн он алты химиялык элемент маанилүү экени белгилүү. Он алты химиялык элементтер эки негизги топко бөлүнөт: минералдык эмес жана минералдык. Минералдык эмес азыктар сутек (H), кычкылтек (O) жана көмүртек (C) Бул азыктар абада жана сууда болот.
Тамактануудагы минералдар кантип классификацияланат?
Минералдар негизги минералдар же микроэлементтүү минералдар деп классификацияланат, организмге керектүү өлчөмдө. Негизги минералдар күн сайын 100 миллиграммдан ашкан өлчөмдө диетада талап кылынат. Аларга натрий, калий, хлорид, кальций, фосфор, магний жана күкүрт кирет.
