Дүйнөнүн көпчүлүк бөлүгү аларга үй жаныбарларындай мамиле кылышат жана тарелкада куурулган же терең куурулган гвинея чочконун кичинекей буттары өйдө каратып жатканына таң калышат. … Боливияда бул асыл эт " cuy" деп аталат жана байыркы убактан бери аны асылдар үчүн эт деп атап келишкен.
Боливиялыктар эмне үчүн гвинея чочколорун жешет?
"Гвинея чочкосу Андын түпкү коомдорунда өтө маанилүү байыркы тамак болуп саналат, өзгөчө белоктун жогорку мазмуну үчүн" деди ал. Башка маданияттар жаныбарлардын ар кандай түрлөрүн жешет, - деди Паес, "ошондуктан эквадордуктардын балмуздак менен кошо гвинея чочкосун жегенине таң калууга эч кандай негиз жок. "
Алар гвинея чочколорун кайсы өлкөдө жешет?
Гвинея чочколору Пуно, Перу шаарындагы жаныбарлар үчүн фермада, алар деликатес деп эсептелет. Сиз гвинея чочкосун капаста жашап, беде гранулдарын жеген толкунданган кичинекей үй жаныбары катары билесиз. Эми кемирүүчүлөр Кошмо Штаттарда табактарда көбүрөөк кездешет.
Боливияда гвинея чочколору жашайбы?
Жапайы жаратылышта гвинея чочколору Түштүк Америкада кездешет. … Гвинея чочкосу биринчи жолу биздин заманга чейин 2000-жылдары Түштүк Американын батыш тарабындагы Анд тоолорунда, азыр Перу менен Боливия каптаган аймакта колго үйрөтүлгөн.
Колумбияда гвинея чочколорун жейби?
Кириш: El Cuy же гвинея чочкосу, деликатес Бул Колумбия, Перу, Эквадор жана Боливияда кездешүүчү сейрек кездешүүчү жана кымбат тамак. Адегенде Анд тоолорундагы жергиликтүү топтор жеген Кью 1960-жылдардан бери кеңири жеткиликтүү жана үзгүлтүксүз жешет.
