Жашыл пияз, ошондой эле калемпир жана көк пияз деп да белгилүү, гарнирден ашыкча. Алар К, С жана В6 витаминдерине, ошондой эле була, марганец, калий жана фитохимиялык заттарга бай.
Гарнир үчүн көк пияздын кайсы бөлүгүн колдоносуз?
Сиз калемпир же жашыл пияз бышыра турган рецепттердин көбүндө пияздын тамырынан бир аз жогору турган ак жана ачык жашыл бөлүгүн колдоносуз. Бирок кочкул жашыл жалбырактар шорподон тартып кастрюльге чейин эч кандай тамак бышыруу талап кылынбай турган даамдуу гарнир.
Пияз гарнирби?
Пияз гүлү абдан сонун гарнир көптөгөн тамактарга, жегенге жарактуу жана кооз! … Пияз гүлдөрү бышырылган эт тамактарына, куурулган этке, закускаларга, маринаддалган тамактарга жана башка көптөгөн тамактарга майрамдарда сонун гарнир болуп саналат же үй-бүлөңүз менен досторду таң калтырат.
Жашыл пияз менен калемпирдин ортосунда кандай айырма бар?
Скалион менен жашыл пияз түзмө-түз бирдей нерсе.
Бир гана айырмасы, алардын дүкөндө энбелгиси кантип тандалганында Жазгы пияз, башка жагынан, башка нерсе. Пияздын пиязынын пиязы анча чоң эмес, майда пиязга салыштырмалуу чоңураак.
Жашыл пияз менен пияз бир эле нерсеби?
Пияз жана көк пияз визуалдык жактан айырмаланат. … Жашыл пияздын жашыл учтары даамы боюнча пиязга окшош жана аларды ушундай эле колдонсо болот. Жашыл пияздын ак бөлүгү пияздын даамы күчтүүрөөк жана сары же ак пияз сыяктуу бышырганга туруштук бере алат.
