Жөнөкөй жаңгактар эч кандай глютенди камтыбайт, бирок кургак куурулган жаңгактын каптамасында көбүнчө буудай уну болот, андыктан этикеткасын текшериңиз же жөнөкөй же туздалган жаңгактарды тандаңыз.
Кандай жаңгактар глютенсиз?
Жаңгактар таза түрүндө глютенсиз. Буга арахис, бадам, пекан, макадамия жаңгагы, жаңгак, карагай жаңгагы, мисте, кешью, Бразилия жаңгагы жана башка бардык табигый жаңгактар кирет. Күнжүт жана күн карама уруктары да глютенсиз. Жаңгактар табигый глютенсиз болгону менен, даамдуу жаңгактардан этият болушуңуз керек.
Гелиак менен ооругандар жаңгак жесе болобу?
Глютен оорусу менен жашагандар глютен, буудай, арпа жана кара буудайды камтыган тамактарды колдонуудан баш тартышы керек, бирок эт жана канаттуулар, балык жана деңиз азыктары, тофу, сүт, мөмө-жемиш, жашылча, буурчак, буурчак, жаңгак жана жана дагы.
Жаңгактын курамында глютен барбы?
5. Жаңгактар жана үрөндөр. Жаңгактар жана уруктар глютенсиз жана майдын аш болумдуу заттарга бай булагы болуп саналат. Андан тышкары, аларды глютенсиз унга да жасоого болот.
Глютенсиз диетада кайсы тамактардан баш тартасыз?
Багель, нан, торт, момпосуй, жарма, крекер, печенье, таңгак, ундан жасалган тортилья, соус, балмуздак конустары, мыя, угут, булочка, претзел, макарон, пицца, куймак, соустар, фарш, соя соусу, вегетариандык бургерлер, вегетариандык бекон/вегетариандык тоок пирожки (көптөгөн вегетариандык эт …
