Жалпысынан Каберне Совиньон жана Малбек сыяктуу толук денелүү кызылдар үчүн идеалдуу температура Фаренгейттин 60-65 градустун ортосунда Порт, Марсала, жана Мадейра. Пино Нуар, Гамай жана Гренаш сыяктуу ачык түстөгү кызыл түстөрдү 55 градуска караганда бир аз муздакыраак бышыруу жакшы.
Каберне Совиньонду жылуу же муздактай бересизби?
Каберне Совиньон, Сира жана Зинфандел сыяктуу толук кызыл түстөгү тамактар эң жакшы 59-68° F ортосунда. Тамактануу үчүн өтө муздак эмес деп айтып жатсаңыз керек. кызыл шарап? Шараптын даамы бир топ жакшыраак муздакыраак болот жана шараптар стакандын ичинде да жылый турганын унутпаңыз!
Каберне Совиньонду муздаткычка коюшум керекпи?
Бордо жана Напа Каберне Совиньон сыяктуу денеси толук, танник шараптары жылуураак, ошондуктан муздаткычта 45 мүнөткө чейин сактаңыз Өтө муздак кызыл шарап тажатат, бирок качан өтө жылуу, ал жумшак жана алкоголдук. … Шараптын температурасы 45°F денгээлинен төмөн болушу керек, эгерде алар ысык күндөрдө кирпик какпаса.
Каберне Совиньонду ачкандан кийин муздаткычка саласызбы?
Кызыл шарап жөнүндө сөз болгондо, анын мүнөздөмөлөрү жылуураак температурада жакшыраак чагылдырылгандыктан, муздатуунун ар кандай түрү жасалма көрүнүштөй сезилиши мүмкүн. Бирок ачылган кызыл шарапты муздаткычта сактоодон коркпошуңуз керек Муздак температура химиялык процесстерди, анын ичинде кычкылданууну жайлатат.
Каберне Совиньон кантип берилиши керек?
Кабернет Совиньонду туура жол менен берүү маанилүү, анын ичинде бөтөлкөнү ичерден бир-үч саат мурун ачуу керек. Шарапты бөлмө температурасында же бир аз муздатылганда берүү да маанилүү… Процессти тездетүү жана шараптагы чөкмөлөрдү кетирүү үчүн графинди да колдонсоңуз болот.
