Каберне совиньон Түштүк Американын бир нече өлкөлөрүндө, анын ичинде Аргентинада өстүрүлсө, эң белгилүү өндүрүүчүсү Чили өзүнүн Аконагуа, Майпо өрөөнүндө, Колчагуа жана Курико аймактарында. Башка аймактар. Каберне совиньон өндүрүлгөн башка өлкөлөргө Түштүк Африка, Испания жана Жаңы Зеландия кирет.
Мыкты каберне совиньоны кайдан?
Напа өрөөнү, Калифорния, АКШ Напа өрөөнү Каберне Совиньон шарабы менен белгилүү жана эң мыкты каберне совиньон аймактарынын бири катары белгилүү. Кошмо Штаттарда гана, бирок дүйнөдө. Дүйнө жүзүндөгү шарап сүйүүчүлөрү бай мүнөзгө жана толук кара-жемиш ноталарына суктанышат.
Каберне Совиньон эмнеден келип чыккан?
Ал Францияда келип чыкканына карабастан, бүгүнкү күндө Каберне Совиньон дүйнө жүзү боюнча дээрлик бардык негизги шарап өндүрүү аймактарында өндүрүлгөн эл аралык жүзүм болуп саналат, бирок сорт жылуу климатты жактырат.
Каберне Совиньон эмне үчүн мынчалык популярдуу?
Мөмө-жемиш, көрктүүлүк, күч-кубат, татаалдык, ырааттуулук, кычкылдуулук жана картаюу мүмкүнчүлүгү менен, каберне совиньондо бардыгы бар. Атын таануу да. Бул Шардонне жана Мерлот менен бирге 1980-жылдары Кошмо Штаттардагы шарап ичпегендерди токтотуп, көңүл бура турган шарап стилдеринин бири болгон.
Калифорниянын кабернет өстүрүүчү негизги аймактары кайсылар?
Сорт Калифорниянын эң көп эгилген кызыл жүзүм болуп саналат, штаттын аянтынын көбү Напа округунда, Сан Луис-Обиспо округунда, Сонома округунда жана Лоди/Сан-Хоакин округунда.
