Жумшак даамы жана катуу кызгылт эти менен кета лосось грильде же куурууда эң сонун тандоо.
Кета же байпак лосось кайсынысы жакшы?
Сиз бардык лосось бирдей деп ойлошуңуз мүмкүн, бирок анын ар бир түрүнүн өзүнүн даамы жана тамактануусу бар. Sockeye лосось, анын катуу эти жана бай даам менен, лосось жегичтер арасында сүйүктүү болуп эсептелет. Кета лосось, ошондой эле хум же ит лосось деп аталат, майлуулугу аз болгондуктан, кургаткыч филе.
Кета лосось жакшы лососьбу?
Кета бардык лосось түрлөрүнүн эң арыгы болуп саналат. Жеткиликтүү: Балык көптөрдү коркутат, бирок кета жаңы ашпозчулар үчүн жана эксперимент жасоону каалагандар үчүн эң сонун балык. Бул жумшак, бекем, ар тараптуу жана орточо баасы.
Кета лосось даамдуубу?
Бирок азыр сатылып жаткан "кета лосось" океандан жаңы кармалып, тез иштетилгенде, жумшак даамы жана кабыкчасы аны эң сонун балык кылат..
Кета лососьунун эмнеси менен айырмасы бар?
Кета лосось жана байпак эки гана түрү. Алардын уникалдуу өзгөчөлүктөрү бар, алар бири-биринен кандайча айырмаланарын таң калтырат. Даам профили башкача, анткени кета даамыбайпак көзгө караганда жеңилирээк. Кетанын текстурасы бышыкыраак.
