Тооктун манжалары, ошондой эле тоок эттери, тоок гужондору, тоок тилкелери, тендилер, тоок филеси же чаккан бышыруучу деп аталган жаныбардын көкүрөк булчуңдарынан даярдалган тоок эти Бул ак эт тилкелери төш сөөктүн эки тарабында, эмчек этинин астында жайгашкан (көк этинин).
Гужондор кайдан келет?
Гужон тооктун кайсы бөлүгүнөн болот? Тооктун гужондору - жаныбардын кичи булчуңдарынан алынган ак эттин тилкелери жана төш сөөктүн эки тарабында, төш этинин астында жайгашкан.
Ирландияда тооктун манжалары эмне деп аталат?
Таңдалган термин " тоок гоужон". Эмне үчүн Ирландия нукгет, тендер же манжа сыяктуу жөнөкөй терминдердин бирин кармана алган жок, мени өкүндүрөт.
Нан бышырылган тоок сиз үчүн канчалык жаман?
Куурулган жана нан бышырылган тоок ден соолукка зыяндуу майлар, углеводдор жана калориялар жогору болушу мүмкүн. Тооктун айрым түрлөрү да катуу иштетилет жана кайра иштетилген эт ден соолукка терс таасирин тийгизет.
Тоок эттери менен тоок тилкелери бирдейби?
"Манжалар, " "тендер" жана "тилкелер" терминдери көбүнчө нан бышырылган, куурулган тоок эттерине карата бири-биринин ордуна колдонулат. Өлчөмдөрү жана кесилген жерлери ар кандай болушу мүмкүн болсо да, төштүн боорунан жумшактарды, манжаларды жана тилкелерди жасоого болот.
