Фарм багытталган паиче таң калаарлык ийгиликке айланды. Мындай чоңдуктагы башка балыктарды чарбачылыкта өстүрүүгө болбойт, бирок паиче табигый түрдө Амазониянын лагуналарында жашашат, бул чөйрөнү чоң тузсуз көлмөлөр менен көбөйтүүгө болот.
Арапаима айдалганбы?
Арапаима - балык өстүрүү аркылуу, Амазонка аймагындагы элеттик жакырлар үчүн протеин жана экономикалык мүмкүнчүлүктөрдү камсыз кыла турган бир нече түрлөрдүн бири гана. Аймакта балык өстүрүү же аквакультура эбактан бери колдонулуп келгени менен, көптөгөн колонисттер жана Амазонкага жаңы отурукташкандар анын мүмкүнчүлүктөрүн пайдалана албай жатышат.
Пайче ден соолугу жакшыбы?
100 грамм порциясында 20 грамм протеинди камтыган паиче уйдун филесине жана тооктун төшүнө окшош, бирок майы (1 грамм) жана калориясы (89) бир топ азыраак. Пайче омега-3 майларында омега-6ларга жагымдуу катышы бар (1:1).
Пайче кандай балык?
Арапаима, пираручу же паиче Түштүк Американын Амазонка жана Эссекибо бассейндеринде туулуп өскөн Arapaima тукумундагы бонитилдин ар кандай чоң түрлөрү. Arapaima - Osteoglossidae тукумундагы Arapaiminae түрүнүн бир түрү.
Пайчинин балыгы кандай?
Тилапияга окшоп, паиче абдан жумшак, бирок даамы жок эмес: тооктун даамы, мен сени алдабайм. Деңиз азыктарын жактырбаган балдардан баштап, чоңдорго чейин жакшыраак башталгыч балыкты элестете албайм.
