Кургатылган нокотту - ошондой эле төө буурчак катары белгилүү - муктаждыктарыңызга эң туура келген ыкмага жараша 40 мүнөттөн сегиз саатка чейин эч жерде алдын ала дымдабастан бышырса болот. Бирок, төө буурчакты сууга салбастан бышыруу тамак сиңирүүнүн терс таасирлерин, анын ичинде газдын жана шишиктин пайда болуу коркунучун жогорулатат.
Ногутту сууга салбай бышырса болобу?
Ногутту кургактан бышырууга болот же басымдуу мешке алдын ала чылап бышырууга болот Аларды 12 саатка чылап койсоңуз, анда алар бир нече мүнөттө бышышат, бирок аларды өткөрүп жиберсеңиз да болот. толугу менен суу. Нокотту кургактан 40 мүнөттүн ичинде басым менен бышырууга болот, ага кошумча басымдын көтөрүлүшүнө жана төмөндөшүнө кеткен убакыт.
Сылбаган нокот жесе болобу?
Кугаганда жеш өтө кыйын болгондон тышкары, бышпаган нокоттун курамында лектин сыяктуу токсиндер бар, алар тамак-аштан ууланууга алып келет. Мындан тышкары, бышырылган нокотту кайра бышыруу аларды жакшыраак кылат. … Анын ордуна, биз аны коопсуз ойноп, баштоо үчүн консерваланган нокот менен карманууну сунуштайбыз.
Тамактанаардын алдында нокотту бышырыш керекпи?
Мага дагы бир суроо келип жатат, ал "консерваланган нокот бышырылганбы?" Ооба, алар бышкан жана жегенге даяр! Аларды рецептиңизге колдонуудан мурун, жөн гана агызуу жана чайкоо керек.
Ногуттун бышканын кантип билесиз?
Бүткөнүн текшериңиз. Нокот бышкан сайын чоңоюп кеткени менен, аларды карап эле бүтүп калганын биле албайсыз. Алар 45 мүнөттөй бышырылганда көмөч казандан эки же үчтү алып, экиге бөлүңүз. Толугу менен бышырылган нокот жумшак жана каймактуу сары болот.