Ачык жашыл чайоттун кабагы назик териге жана жумшак таттуу этке ээ, ал даамдуу жана таттуу тамактарды толуктайт жана кайнатуу анын даамын чыгаруунун эң жакшы жолдорунун бири болуп саналат.
Чайотту кайнатыш керекпи?
Чайоттун жумшак даамы жана катуу эти бар, бул аны курчап турган даамдарды ала турган бир катар колдонмолордо колдонууга мүмкүндүк берет. Кайнатуу чайоттун этин даярдоонун жана жумшартуунун жөнөкөй ыкмасы.
Чайот канча убакытта кайнайт?
Чайотту каалаган сквош сыяктуу бышырууга болот: кайнатуу, бууга бышыруу, бышыруу же грильде. Эти жыш болгондуктан, чайотаны бышыруу таң калыштуу көп убакытты талап кылат: бууга же бүтүн бышыруу үчүн30 мүнөттөн 40 мүнөткө чейин, кесилгенин кайнатуу үчүн алтыдан сегиз мүнөткө чейин жана же 20 мүнөткө чейин Чайот кесимдерин бышыруу үчүн 30 мүнөт.
Чайотаны кантип жумшартасыз?
Чайот сквошунун жарымын жумшартып, аларды кыска убакытка бышырып алсаңыз болот: Аларды ылдый каратып казанга же 1/2 дюймдук суу толтурулган бышыруучу табакка салыңыз; аларды 375 градуста 20 мүнөт мешке бышырышат. Же аларды 1/2 дюймдук суу толтурулган микротолкундуу мешке коюңуз.
Чайоттун бышканын кайдан билесиз?
чайотту 8 мүнөттөй кайнатууга уруксат бериңиз. Кабактын кичине кесимдери бат бышырат, бирок этти вилка менен тешип, даярдыгын текшерсеңиз болот. Чайот жумшак, бирок дагы эле бир аз бекем болушу керек.
